Medical Park Hastanesi fonksiyonel tıp uzmanı Dr. Ekrem Korkut gıda intoleransının sebep olduğu hastalıkları şöyle tarif etti: diyabet, kolesterol, mineral, vitamin eksiklikleri, depresyon bunlarla ilişkili, bir de bağışıklığın kendi kendine saldırdığı bir grup hastalık bunların içinde sedefte bulunuyor. diğer yandan haşimato ve ala hastalığı ve son olarak birçok kişide görülen romatizmal hastalıklar da gıda intoleransı ondan kaynaklı rahatsızlıklardır.
Gıda İntoleransını Kendi Kendimize Test Etme
Vücudumuzun hangi gıdalara olumsuz tepki verdiği kan testi sonucunda tespit edilebiliyor. Kişi kendi kendine deneme yöntemi ile de vücudunun hangi gıdalara tepki verdiğini tespit edebiliyor. Aynı şekilde bu gıdaları sofrasından bir süre çıkararak yeniden devreye sokarak gıdaların intoleransını çözebiliyor. Bağırsak sistemini bozan yiyeceklerin belli bir süre tüketilmemesi insan sağlığı açısından gerekli görülüyor. Bağırsakların kendi kendini tedavi ettikten sonra kontrollü bir şekilde bu gıdaların yeniden tüketilmesi önerilen tavsiyeler arasında yer alıyor.
