İstanbul’dan gelen mazlum Doğan 25 yaşında. İlginç bir tabak hazırlamayı seçen Mazlum sakatat yapmayı çok seviyor. Dalak, ciğer, taşlık vb. yemekleri yapmayı seviyor. Ciğer’in sert olan kısımlarını kıyarak önceden hazırlayan Mazlum sonra da haşladı.
Opera sanatçısı olan Mazlum üniversiteden yeni mezun oldu. Mezun olunca yurtdışında kariyer yapmak veya devlet sanatçısı olmak isteyen Mazlum bas baritondur. Babası da annesi de çok iyi yemek yapan Mazlum’un babası aşçıdır. Babasının ona altın bilek olarak aşçılığı seçmesini söyledi.
Hem annesi hem babası siroz hastası olan Mazlum karaciğerinin dörtte üçünü babasına verdi. Karaciğerini verdiği için şarkı söyleyemiyor. Babasının hayatını seçtiğini söyleyen Mazlum hayatta başaramayacağı şey olmadığına inanmıyor. Buraya gelmek de benim en büyük cesaretlerimden birisi dedi.
Yemeğine pekmez tahin de katan Mazlum’u Mehmet Şef takdir etti. Trandottan seslendirme yapan Mazlum Danilo Şef’i duygulandırdı. Somer Şef bu yıl aşçı olmayan birinden yediği en iyi tabak oldu. Tabağı çok iyi yazılmış bir İtalyan operası gibi olduğunu söyledi. Mehmet Şef acı ve tatlıyı bir arada kullanabilmesini takdir etti ve mazlum üç evet alarak ön elemeyi geçmeyi başardı. Yemekleri duruşu ve hayata bakışıyla iz bırakacağını söyledi
