Şükrü Özsarı İzmir’den katılıyor. 28 yaşında olan Şükrü yemek yapmaktan çok keyif alıyor. Ciğer yapan Şükrü püreyle birlikte ikram etti. Püreyi stüdyoda ısıttı. Dana ciğeri yapan Şükrü zarını ve her şeyini kendisi ayıkladı. İzmirli olduğu için sakatattı seviyor. Masterchef’e katılmaya askerde karar vermiş. Askerde en çok izlenen yarışma Masterchef olduğunu söyledi. Fransa’da Lion’da çalışan Şükrü Lion’da sakatat yemekleri öğrendi.
Daha önceki Mastechef yarışmacısı Emir’le aynı evde kalmış Lion’da. Emir’le tarzlarının uyuştuğunu söyleyen Şükrü aşçının en güzel dövmesi yanıkları ve kesikleridir dedi. Bir kardeşi ve bir ablası olan Şükrü, onların kendisi üzerinde çok haklarının olduğunu ifade etti.
Ciğer tavanın yanına yeşillik olarak kuşkonmaz kullandı. Mehmet Şef ciğer gibi ürünlerde tabakta suyunu bırakmaması gerektiğini söyledi. Hafif acılı ciğer yapan Şükrü Özsarı mutfağa yabancı olamayan bir yarışmacı. Ciğeri biraz kuru bulan Danilo Şef hayır dedi. Mehmet Şef ise Şükrü’nün kattığı malzemeleri beğendi. Tava tutuşundan hal ve hareketlerine dayanarak evet dedi.
Somer Şef ise iş disiplinini çok beğendi. Riskli bir yemek yapması süreyi iyi kullanması yönünden evet diyen Somer Şef’le beraber Şükrü iki evetle ön elemeyi geçti.
Somer Şef dört dakiaka vererek yine ciğer pişirmesini söyledi. Yedek ciğeriyle yeniden ciğer pişirmeye başlayan Şükrü Somer Şef’i ikna etmek için ter döktü ve kazandı.
İnstagram Hesabı: @masterchef.sukru
